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Journal culinaire - Octobre 2018

Vers le milieu du mois, je m'achemine vers une méthode qui consiste à sélectionner deux recettes par jour : une recette salée, de préférence un plat complet, et une recette sucrée, de préférence avec des légumes dedans. Ajoutées à quelques recettes tellement...

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Journal culinaire - Juin 2018

Une bienfaitrice m'a prêté le livre Veggie Kids - Guide pratique et gourmand pour les 6-12 ans de Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron. Ce livre prend la suite de Bébé Veggie dont j'avais essayé les recettes les unes après les autres, me heurtant...

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Journal culinaire - Mai 2018

Journal culinaire - Mai 2018

Recherche du menu-type Le menu-type commence à prendre forme. Mes premiers menus comportaient des plats compliqués que les filles ou l'une des deux ne mangeaient pas alors que le but était justement de les satisfaire ; d'autre part, il y avait beaucoup...

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Journal culinaire - Avril 2018

Journal culinaire - Avril 2018

Le 12 avril fut un grand jour. J'ai reçu mon blender Omniblend, depuis longtemps rêvé. C'est une révolution dans ma vie quotidienne. Il va y avoir une phase de prise en main et d'explorations des recettes, mais tout paraît déjà plus simple. Ce blender...

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Planète Alimentation - Continent Qualité - Ressources

Planète Alimentation - Continent Qualité - Ressources

La page Ressources est le résultat d'une recherche bibliographique et webographique. En cliquant sur l'image d'un livre, on obtient le lien du livre dans les bibliothèques de Paris, car c'est un site qui fait référence pour les recherches bibliographiques...

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Continent Organisation culinaire - Ressources

Continent Organisation culinaire - Ressources

La page Ressources est le résultat d'une recherche bibliographique et webographique. En cliquant sur l'image d'un livre, on obtient le lien du livre dans les bibliothèques de Paris, car c'est un site qui fait référence pour les recherches bibliographiques...

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Continent Organisation culinaire - Actions

De l'organisation des repas découle le reste de l'organisation. Elle est primordiale. C'est en étant bien organisé au niveau de l'organisation des repas qu'on disposera d'un temps éducatif de qualité à passer avec nos enfants. Et si on veut concilier...

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Journal culinaire - Janvier 2018

Journal culinaire - Janvier 2018

Semaine 1 Encore une semaine d'expérimentation, à partir du livre Un grand Noël vegan et de recettes trouvées sur Internet à partir du contenu de mes placards. Le samedi soir après les courses, j'ai fait tremper les légumineuses (pois chiches, pois cassés,...

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Un journal culinaire

Voici quelques réalisations au fil des mois qui passent, c'est la matière brute qui servira à des exposés plus systématiques quand le moment sera venu. 2017 : Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre...

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Journal culinaire 2018

Janvier Avril Mai Juin

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