Les activités de plein air sont primordiales. Passer du temps dehors, tout simplement.
Voici notre humble jardin, avec une maisonnette, un bac à sable, un toboggan, une bascule, un trampoline. Sur les côtés, des plates-bandes pour les cultures.
On peut proposer aux enfants une forme de jardinage rapide, qui consiste à planter en pleine terre des graines à germer que l'on trouve en magasin d'alimentation biologique. Habituellement, on les fait germer dans des bocaux spéciaux et on les utilise pour la cuisine, mais on peut détourner cette utilisation dans un but pédagogique. Très vite, la graine devient jeune pousse, l'enfant voit rapidement le fruit de ce qu'il a planté ; il peut le cueillir, le laver, le manger (si ses parents sont d'accord).
Dans la plate-bande de gauche, nous plantons d'autres plantes, que l'on laisse se développer jusqu'à maturation, afin que l'enfant, quand il en est capable, prenne conscience que la croissance des plantes est un processus long.
C'est bien d'avoir un jardin, mais cela ne remplace pas les sorties à l'extérieur. Au quotidien, cueillir une fleur sauvage sur le bas-côté, ramasser les feuilles d'arbre sont des activités que tous les enfants adorent. Régulièrement, les sorties dans les parcs naturels, comme le Parc du Château à Plaisir, est l'occasion d'un contact avec la Nature dans toute sa splendeur : on peut y observer différents animaux et insectes (canard, grenouille, oie bernache, héron cendré, chevreuil, coccinelle...) et différents types de feuilles d'arbre (chêne, platane, tilleul...). Les sorties dans les fermes permettent de voir également des animaux domestiques.