La préparation des repas est la tâche quotidienne qui prend le plus de temps. Il est en effet important de garder l'habitude de cuisiner des aliments frais, en particulier les légumes et fruits, car sous cette forme leur goût est incomparable et leur qualité nutritionnelle est optimale (surtout si on choisit des légumes cultivés près de chez soi et ramassés au plus près de leur date de consommation).