Journal culinaire - Mai 2017

Par GalaxieEnfance

MOIS 5 (MAI) SEMAINE 19 (du 8 au 14 mai) Après la phase "expérimentation" des premiers mois de l'année, je suis passée à une phase "organisation". Cette semaine, je me penche sur les plats mijotés et le pain rapide à la levure chimique. Le samedi 6 mai,...

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Liste d'approvisionnement

Par GalaxieEnfance

Les lieux d'approvisionnement Les producteurs locaux Les supermarchés bio La vente en ligne Greenweez (appartient au groupe Carrefour ; certains le boycottent pour cette raison) Biosudis - Entreamis - Croc'Mon Bio Méthode possible Dans un premier temps,...

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Organisation culinaire hebdomadaire

Par GalaxieEnfance

Une fois qu'on a réalisé notre menu-type, nous sommes en mesure de dégager de grandes actions hebdomadaires qui vont être la base de notre organisation. Pour ma part, voici les grandes actions que j'ai dégagées : Samedi - réaliser des crêpes, une pâte...

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Continent Cuisine

Par GalaxieEnfance

Sur le Continent Cuisine, nous sommes à l'affût de l'innovation culinaire, vers une société moins polluante et plus respectueuse des individus humains et animaux. Les ressources sont nombreuses aujourd'hui. Dans la partie Bibliothèque, les livres que...

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La liste de courses

Par GalaxieEnfance

Vous trouverez ci-dessous un exemple de liste de courses permanentes. Vous pouvez la télécharger, l'imprimer en plusieurs fois et, avant d'aller faire les courses, surligner ou entourer ce dont vous avez besoin. Pour éviter d'imprimer, vous pouvez la...

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Le menu-type

Par GalaxieEnfance

Le menu-type Voici un exemple de menu-type sur une journée : Petit déjeuner : - flocons d'avoine avec graines de lin moulues, noix de coco râpée, sucre complet - OU pain maison avec huile de coco / confiture / pâte à tartiner maison / purée d'oléagineux...

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