Organisation culinaire hebdomadaire

Une fois qu'on a réalisé notre menu-type, nous sommes en mesure de dégager de grandes actions hebdomadaires qui vont être la base de notre organisation. Pour ma part, voici les grandes actions que j'ai dégagées :

Samedi

- réaliser des crêpes, une pâte à tartiner

- faire les courses

- faire mariner le poulet

- répartir les crudités

- faire tremper les légumineuses

- couper les légumes et préparer le râgout de poulet

- cuire le poulet mariné

- sortir le levain du frigo et le nourrir

Dimanche

- faire cuire du riz, des pâtes, des oignons

- faire cuire les légumineuses

- faire des biscuits, des barres de céréales

- faire du pain

Lundi

- faire cuire le pain

- moudre les graines de lin

- répartir les flocons d'avoine pour le matin

- préparer le lait d'avoine

Mardi

- réaliser des desserts végétaux

Mercredi

 - réaliser une tarte ou une pizza

Jeudi

- préparer le tartare d'algues

Nous déterminerons progressivement les plages horaires dédiées à ces actions.

Chaque jour :

- faire cuire les pâtes et préparer la salade

- le soir, sortir les aliments du congélateur pour le lendemain