Continent Cuisine - Ressources

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Un intérêt particulier est accordé à la cuisine végane, non pas parce que nous adoptons ce régime de façon unilatérale, mais parce qu'il s'agit d'une cuisine saine, respectueuse des individus humains et animaux ainsi que de l'environnement, et c'est aussi une chimie très intéressante qui est pleine de découvertes. La littérature sur la cuisine végane connaît un grand boum. Il y a dix ans, on trouvait sur ce sujet surtout les livres de Valérie Cupillard et Garance Leureux, mais aujourd'hui on trouve également les livres de Marie Laforêt, Sébastien Cardinal, Cléa, Juliette, Catherine Shiellein et bien d'autres...

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Cuisine Zéro Déchet

Livre ↓

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Cuisine végétarienne / vegan

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Un répertoire qui recense les recettes de plusieurs sites : Végémiam

Association Manger Santé Bio (Québec) : recettes de Nathalie Chausseau, Mlle Pigut, Dominique Dupuy, Marigil Pelletier, Ôna Maiocco, Caroline Roy, Mariève Savaria...

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Classement par auteur (ordre alphabétique) :

Julie Bienvenot

Jujube en cuisine

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Anne Brunner

Blog de l'auteur : Blogbio