Ce film est le quatrième opus du réalisateur de Fat, sick and nearly dead, film qui relate le parcours de Joe Cross, atteint d'obésité (il pesait 140 kg) et d'une maladie auto-immune, ayant retrouvé la santé en ne buvant que des jus de fruits et de légumes pendant 60 jours. Il a pris la route pour interroger plus de 500 Américains sur l'alimentation, la santé et la longévité.

Dans The Kids Menu, le réalisateur part du constat suivant : la majorité des enfants n'aiment pas manger des légumes, même s'ils savent que ces aliments rendent grand et fort. Il explique cela par trois facteurs :

- le manque de connaissance sur les aliments sains et la manière de les préparer

- le manque d'accès à des alternatives saines et abordables (déserts alimentaires, repas déséquilibrés dans les cantines)

- l'impact des modèles négatifs (parents, enseignants, vedettes)

Voici les rencontres qu'il fait au cours du film et les initiatives qu'il relate :

- Sam Kass, ancien conseiller en nutrition à la Maison Blanche, crée des vedettes de télévision encourageant les enfants à manger des légumes.

- Eliza Fournier a créé des jardins pédagogiques à Chicago (Windy City Harvest)

- Kate Corcoran donne des cours de nutrition dans les écoles

- Dr Deborah Lewinson-Grant est co-fondatrice du mouvement FoodFight

- Une institutrice, Ginny Reale, a expérimenté dans sa classe en 2005 une Semaine du Bien-être et en a fait bénéficié plusieurs générations d'écoliers après cette date. C'est sous son influence qu'un groupe de collégiens de East Hampton ont organisé un boycott des produits proposés à la caféteria de leur établissement, ce qui a incité un donateur (Doug Mercer, fondateur de la Wellness Foundation) à financer l'installation d'un réfrigérateur dans le collège pour que les enfants puissent entreposer des aliments plus sains

- l'émission intitulée Super Sprowtz qui a créé des super héros en forme de légumes pour inciter les enfants à manger sainement

- le programme de Rachael Ray intitulé Yum-O ; elle dit parvenir à rendre la nourriture saine aussi attrayante que la nourriture malsaine ; par exemple, elle conseille de mettre le chou kale sous le fromage dans la pizza pour que les enfants en mangent avec appétit

- l'association Foodcorps, créée par l'ancien cinéaste Curt Ellis, va dans les écoles pour apprendre aux enfants à jardiner et à manger sainement

- l'association Wholesome Wave, créée par le chef cuisinier Michel Nischan, a créé en 2008 un programme qui consiste à rendre accessible aux plus démunis l'achat de fruits et légumes, par l'intermédiaire de bons alimentaires (coupons, food stamps en anglais) dont on a doublé la valeur. Cette association a également créé un programme de prescription de fruits et de légumes, qui permet aux médecins de prescrire des fruits et légumes plutôt que des médicaments !

- le musicien hip-hop DJ Cavem anime un atelier de fabrication de jus à The Growhaus, une serre communautaire dans le centre de Denver, créée par la mère du musicien vingt ans plus tôt.

- Sam Kass, qui nous accompagne tout au long du film, pense que montrer une assiette avec les différents types d'aliments à consommer (voir le site choosemyplate.gov) est plus parlant que la traditionnelle pyramide alimentaire.

- Leslie Anders est une nutritionniste qui accompagne ses patients dans les supermarchés pour les aider à faire leurs courses.

- Manger et cuisiner en famille, c'est l'idéal pour apprendre aux enfants à manger sainement. Un couple d'enseignants est interrogé au domicile familial.

- Brian Wansik est enseignant-chercheur à l'Université Cornell située à Ithaca dans l'Etat de New York. Il dirige le Food & Brand Lab. Il travaille sur les façons de manger sainement pour des sommes très modiques et sur les moyens pour que les personnes qui cuisinent les repas quotidiens prennent confiance en leurs capacités à cuisiner sainement.

- A l'école primaire Ocean Knoll, située dans la ville d'Encinitas en Californie, il y a plus de 50 activités de bien-être pour stimuler les enfants : jardin pédagogique, ferme pédagogique, laboratoire de nutrition, yoga... La santé et le bien-être font partie des enseignements au même titre que les matières académiques. Une assez grande partie du film est consacrée à l'exemple de cette école.

Et si nous nous inspirions de toutes ces initiatives ?